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生活小常识:煮熟螃蟹能冷冻保存吗
2022-08-04

煮熟螃蟹能冷冻保存吗?一般我们吃不完的熟海蟹,都可以放到冰箱保存哦!但是保存方法是有讲究的,这样才能保证吃到美味,又能保证健康!

熟海蟹可以放冷冻里,这样肉质不会缩水,想吃的时候放蒸锅蒸一下即可,千万别放冷藏,会使肉质缩水,变柴。第二天取出再蒸熟,建议放入适量姜末杀杀菌,因为熟海蟹跟雾、露等接触后有毒,所以必须再煮一次,在沸水里煮,要在开锅后再加热半小时,以防蟹内微生物未被彻底杀死。经过这样的处理方法保证好吃鲜美还干净安全。但是如果变味的话最好是丢掉了虽然浪费,健康更重要。

另外,如果把熟海蟹短时间保存,可以用保鲜膜盖好,放在阴凉通风处。一般可以保鲜6--8个小时,前提是天比较冷,气温比较低的时候。如果天气比较热,想短时间保存熟海蟹则要把海蟹放到冰箱冷藏室了。

煮熟螃蟹可以保存多少天

熟海蟹一般保存不超过一天哦,因为毕竟它是海鲜,如果时间太久会产生毒素,轻则吃了让人上吐下泻,重则是可以让人中毒的,所以最好就是趁新鲜的时候吃,如果的确要保存的话,也是不能超过第二天的中午哦!

不能盲目地以为只要放冰箱保存就没事,就可以保存很久,赶紧纠正这样的错误想法吧,只有这样才能吃出健康哦!

熟海蟹可以多吃吗

其实,熟海蟹是不适宜多吃的。纵然它丰富的营养价值,我们都要有节制,少吃补身子,大吃反而伤身呢!每100克的海蟹肉便含135毫克的胆固醇,所以每次食半只至1只可算适量,超过这个标准就属于超量。过食的后果是增加消化系统的负荷,轻则有饱滞感,重则腹泻呕吐。而且,一些脾胃虚寒的人进食后不容易吸收,为此最好不要吃熟海蟹。另外,熟海蟹是属于寒性的食物,专家建议大家在吃蟹时,最好选择用大块姜来蒸熟,再蘸姜末醋汁,以去其寒气哦!

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